Diamond elektrische braad-kookpan multifunctioneel, kuip "Compound" 22 liter

- Kuip 630x510xh110 mm, oppervlakte 32,1 dm2.

- Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, diepgetrokken bovenblad (20/10 mm), verstelbare poten in R.V.S. (150-200 mm), waterdichtheid IPX5.
- Kuip in R.V.S. AISI 316 "COMPOUND", met zeer hoge warmtegeleiding.
- Plug en verlenging voor de afloop, standaard bij geleverd.
- Elektrische verwarming door gepantserde weerstanden in R.V.S. geplaatst onder de kuip, regeling van 120 tot 300°C.
- Veiligheidsvoorziening in geval van oververhitting.

Voordeel :Ideaal om "droog te koken" zoals op een bakplaat, "sudderen" zoals met een braadpan, "frituren" zoals met een friteuse op lage temperatuur, "temperatuurbehoud" zoals met een bain-marie (capaciteit GN -100 mm)...