Blog

Het is misschien wel een van de grootste uitdagingen in een restaurant; het tegelijk serveren en dus het warm houden van gerechten. Want niet ieder gerecht is natuurlijk tegelijk klaar, maar het is wel zo netjes om per tafel te serveren. Of heeft u misschien een buffet of all you can eat restaurant? Ook dan is het belangrijk dat gerechten warm gehouden worden, maar niet verder garen. Wij vertellen u graag de beste manieren om eten in een restaurant goed warm te houden in dit artikel!